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神龙双层杀菌锅设计特点

　一、适应范围：

　　1.罐头类：马口铁罐，铝罐

　　2.软袋包装：铝箔袋，透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

　　3.塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用

　　4.玻璃容器：不建议使用

　　二、设计原理：

　　锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源。

　　1.升温：上罐热水快速充满下槽、杀菌物初温快速上升

　　2.保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

　　3.冷却系统：冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动控制、全自动微电脑控制系统可供选择

　　三、主要特点：

　　1. 热水存储在上罐，杀菌时可快速充满下槽产品长升温快。同时杀菌水可循环回收至上罐，节约水资源和热能，产品完全进入杀菌水，温度渗透到产品，产品熟化快。

　　2. 设备质量稳定、采用标准材料和部件商配件，经久耐用，优化设计的密封结构更加耐用，维护方便。操作便捷，安装方便，根据人类工程学的设计使机器更加安全和舒适。

?适合各种不同的包装物

适合各种不同的包装物

由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

　　压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到***或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

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1000型

筒长：2200mm

总长：2900mm

总宽：1300mm

总高：1700mm（单层）

2900mm（双层）

产量：500-550kg

功率：60kw

盘子：10

小车：2

托盘：2

搭配锅炉：0.3t，4kg