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发布时间:2020-02-16 14:28:04
水浴喷淋高温高压杀菌锅热分布不均匀原因分析,北京植物蛋白饮料杀菌锅,对于用水作为热媒的水杀菌,结构上,要确保每个位置均能有热水,并无死角。循环泵流量和扬程是控制关键,换向阀调整水流向有利于蒸度热分布均匀。全水循环水至少3-4分钟循环一次,淋水式的杀菌水1分钟至少循环一次。
用压缩空气补充杀菌设备内压力时,进入杀菌锅内“气”不能单独进入锅入,植物蛋白饮料杀菌锅制造商,而要求与流动的循环水混合后进入锅内,这样才能使热分布均匀。
如冷点位置无规律,则从排气是否充分,排气系统安装是否规范,排气操作是否正确等方面找原因。
植物蛋白饮料杀菌锅
蒸汽杀菌锅灭菌釜是指以蒸汽为加热源一种灭菌方式,操作方法是这样的。包装好的产品推入杀菌锅内锁紧锅盖,通入高温高压的饱和蒸汽,达到灭菌所需要的温度来进行灭菌。
大家都知道空气是种传热很差的气体,如果锅内的空气排不干净有残存,那样就会造成杀菌锅内的冷点,产品的灭菌会不彻底。蒸汽杀菌的优势在于蒸汽升温快,灭菌时间可以缩短,针对蒸汽杀菌锅灭菌釜内热分布会有不均匀的情况,一般蒸汽杀菌锅灭菌釜适用于3公斤以上的大型罐装马口铁包装的产品使用。
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在杀菌过程中,植物蛋白饮料杀菌锅生产厂家,突然蒸汽停了,植物蛋白饮料杀菌锅规格,对正在杀菌锅内的产品采取以下补救措施;立即关闭所有阀门,使锅体处于密闭状态,大限度的保持锅内压力,然后安正常的冷却工艺冷却后拖出。等蒸汽供应***正常后再处理。如杀菌已经接近结束,(离冷却时间5分钟以内),可采取锅内保温措施,将所有阀门关闭后,维持锅内温度压力至杀菌结束,并延长一倍时间,然后安正常冷却工艺进行冷却。
诸城市神龙机械***制作杀菌锅压力容器十五余年,有着丰富的杀菌经验,欢迎有需求的朋友来电咨询,我们将会根据您的生产需求为您定制适合的杀菌工艺和高温高压杀菌釜。
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